首頁 李姿瑩老師【韓式豆沙裱花🌺 - 絕美花束蛋糕及節日常用造型裱花蛋糕🎂】
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李姿瑩老師【韓式豆沙裱花🌺 - 絕美花束蛋糕及節日常用造型裱花蛋糕🎂】

  • 李姿瑩
  • 1130
開課日期
課程時長
課程單元
課程人數

你會學到

  • 學會目前最流行的裱花蛋糕擠花技巧,包含調色的重點、組裝花朵角度、各式各樣節日常會用到的花型。

  • 清楚了解不同花型與相對應工具的應用、花朵顏色搭配與組裝技巧讓作品更加和諧。

  • 擠花常見的錯誤該如何避免。

學前準備

各式花嘴、花嘴轉接頭、裱花袋、各式食用色素、調色碗、裱花花釘、奶油花剪、矽膠刮刀
相關工具購買可點擊課程介紹中連結自行購買

  • 情報圖示

    領域情報

  • 起薪

    增長職業技能

  • 相關領域

    手作、烘培

  • 三個月入行節奏

    吸收完本課程可具備基礎知識

  • 核心技能

    調色技巧 豆沙製作 組裝藝術 花型製作
  • 加值技能

    研發新款商品 韓國蛋糕設計協會(KCDA)初階證書 韓國蛋糕設計協會(KCDA)進階證書 韓國蛋糕設計協會(KCDA)師資證書

李姿瑩老師【韓式豆沙裱花🌺 - 絕美花束蛋糕及節日常用造型裱花蛋糕🎂】

  • 李姿瑩老師 講師經歷
    • 溫度手作教室/韓式裱花負責人
    • 韓國蛋糕設計協會(KCDA)「兩階」認證講師
    • 各式裱花創業班及體驗班
      • 韓式裱花入門課程設計
      • 裱花蛋糕/ 婚禮蛋糕研發設計
      • 裱花創業證書認證班課程教學
      • 裱花體驗班教學
      • 馬林糖課程教學
  • 課程描述
    • 變化出自己風格的各種蛋糕造型
    • 讓自已做出的甜點陪伴家人、朋友歡聚時刻
    •  懂得如何經好自己的工作室
    • 讓興趣不只是興趣還能成為一份夢幻工作
  • 課程章節
    • 工具篇:
      • 工具介紹、調整
      • 豆沙霜調製方法
    • 花型及調色:
      • 乒乓菊、康乃馨、玫瑰花、瑰瑰花苞、威化紙配花、毛邊弗朗、小鄒菊、奧斯汀玫瑰、茱麗葉玫瑰、五瓣花、繡球花、波斯菊、葉子擠法與調色
    • 聖誕節常用花型:
      • 聖誕紅、聖誕、棉花
    • 四吋花束組裝:
      • 花束蛋糕包裝技巧
      • 花朵組裝及裝飾技巧
    • 蛋糕組裝:
      • 新月形
      • 雙側對稱
      • 花圈形
      • 杯子蛋糕
  • Q&A
    • 課程有年齡限制嗎?
      • 沒有年齡限制
    • 那些人適合這堂課?
      • 對花或是裝飾蛋糕有興趣的人
    • 沒接觸過是否適合這堂課?
      • 講義中的工具項目可事先準備好或從建議的網址中可一次購得
    • 課前需要準備什麼?
      • 愉快的心情
    • 這堂課學員可以得到什麼?
      • 目前最流行的裱花蛋糕擠花技巧,包含調色的重點、組裝花朵角度各式各樣節日常會用到的花型
    • 這堂課可以幫助學員解決的困難及疑惑?
      • 了解不同花型與相對應工具的應用、花朵顏色搭配與組裝技巧讓作品更加和諧擠花常見的錯誤該如何避免
#李姿瑩 #韓式裱花 #造型師 #裱花蛋糕 #KCDA #裱花創業班 #婚禮蛋糕 #溫度手作教室

  • 第一章 工具篇 共2堂課・9 分鐘

    • 單元1:工具介紹、工具調整 6 分鐘
    • 單元2:豆沙霜調製方法 3 分鐘
  • 第二章 各種花型製作及調色 共13堂課・1時24分

    • 單元1:乒乓菊 4 分鐘
    • 單元2:康乃馨 9 分鐘
    • 單元3:玫瑰花 6 分鐘
    • 單元4:玫瑰花苞 3 分鐘
    • 單元5:威化紙配花做法 3 分鐘
    • 單元6:毛邊弗朗 10 分鐘
    • 單元7:小雛菊 5 分鐘
    • 單元8:奧斯汀玫瑰 9 分鐘
    • 單元9:茱麗葉玫瑰 9 分鐘
    • 單元10:五瓣花 3 分鐘
    • 單元11:繡球花 5 分鐘
    • 單元12:波斯菊 9 分鐘
    • 單元13:葉子擠法及調色 2 分鐘
  • 第三章 聖誕節常用花型製作 共4堂課・19 分鐘

    • 單元1:聖誕紅 4 分鐘
    • 單元2:聖誕樹 6 分鐘
    • 單元3:棉花 3 分鐘
    • 單位4:松果 4 分鐘
  • 第四章 四吋花束組裝 共2堂課・11 分鐘

    • 單元1:四吋花束蛋糕包裝技巧 7 分鐘
    • 單元2:花朵組裝及裝飾技巧 4 分鐘
  • 第五章 蛋糕組裝 共4堂課・23 分鐘

    • 單元1:生日蛋糕組裝技巧 – 新月形 6 分鐘
    • 單元2:生日蛋糕組裝技巧 – 雙側對稱 5 分鐘
    • 單元3:生日蛋糕組裝技巧 – 花圈形 4 分鐘
    • 單元4:生日蛋糕組裝技巧 – 杯子蛋糕 8 分鐘
  • 2023/08/15 2023/08/01 課程影片正式上架囉🎉

    🙏感謝學員們的支持!

    親手製作絕美的 #韓式裱花蛋糕 來表達更多心意吧!!
    邀請你加入Wendy老師的課程,一起設計出一款只屬於你自己特有的錶花蛋糕,在賞心悅目的同時又能展現滿滿的儀式感。

    透過 溫度手作教室 / 韓式裱花Wendy老師手把手教學,從基本工具的應用,教導姿勢及如何控制力道到教授擠花技巧與訣竅,帶你從零開始製作出''吸睛療癒美麗''的韓式裱花蛋糕。

  • 請問課程可以重複觀看嗎?

  • 學員您好
    課程購買完成後,可不限時間、地點
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