你會學到
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藉由輕鬆簡易的方式，快速增進對於葡萄酒的認知
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經由正確的品飲方式，讓學員瞭解酒的風味及區別，讓學員能夠挑選自己喜歡的酒款
學前準備
1~2種不同的葡萄酒杯以及一瓶冰涼或常溫的飲料。（非酒精飲料亦可）
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領域情報
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學習價值
經常性薪資達4萬元或以上
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相關領域
葡萄酒
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三個月入行節奏
吸收完本課程可具備基礎知識
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核心技能
良好顧客應對技巧 善溝通與良性顧客互動 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識 WSET Level 2 （WSET 葡萄酒第二級認證） -
加值技能
WSET L3,L4 International Sommelier Guild(ISG) Court of Masters Sommeliers(CMS) Institute of Masters of Wine(IMW)
| 專業品酒師李煒閎老師【從零開始的葡萄酒🍷必修課】 |
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| #葡萄酒 #紅酒 #葡萄酒杯 #蒸餾酒 #發酵酒 #品飲 #氣泡酒 #葡萄品種 |
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第一章 蒸餾酒及發酵酒的差異 共2堂課・10 分鐘
- 單元1:發酵酒製作過程 5 分鐘
- 單元2:蒸餾酒製作過程 5 分鐘
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第二章 葡萄酒的風土 共2堂課・11 分鐘
- 單元1:葡萄酒的天地人 6 分鐘
- 單元2:氣候對於葡萄酒的影響 5 分鐘
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第三章 如何釀造葡萄酒 共1堂課・9 分鐘
- 單元:如何釀造葡萄酒 9 分鐘
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第四章 葡萄酒品飲方式及要點 共2堂課・30 分鐘
- 單元1:看聞喝想 29 分鐘
- 單元2:如何第一次喝葡萄酒就裝內行 1 分鐘
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第五章 葡萄酒杯的差異 共9堂課・25 分鐘
- 單元1:葡萄酒杯差異 50 秒
- 單元2:氣泡酒杯 4 分鐘
- 單元3:紅/白酒杯 1 分鐘
- 單元4:勃根地杯 2 分鐘
- 單元5:ISO杯 3 分鐘
- 單元6:Docanter醒酒器 5 分鐘
- 單元7:類手工杯、機械杯 1 分鐘
- 單元8:水晶杯 4 分鐘
- 單元9:補充Docanter醒酒效果 1 分鐘
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第六章 靜態葡萄酒與氣泡酒差異 共2堂課・10 分鐘
- 單元1:靜態葡萄酒類型 4 分鐘
- 單元2:著名氣泡酒類型 6 分鐘
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第七章 閱讀葡萄酒標 共1堂課・13 分鐘
- 單元:閱讀葡萄酒標 13 分鐘
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第八章 新舊世界的葡萄酒差異 共2堂課・16 分鐘
- 單元1:新舊世界酒標差異 3 分鐘
- 單元2:新舊世界風格差異 13 分鐘
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第九章 認識葡萄品種 共5堂課・31 分鐘
- 單元1:國際品種說明 1 分鐘
- 單元2:列舉白/紅葡萄國際品種 30 秒
- 單元3:說明各白葡萄國際品種 11 分鐘
- 單元3:說明各紅葡萄國際品種 9 分鐘
- 單元4:說明常見產區 9 分鐘
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第十章 葡萄酒的結構 共3堂課・23 分鐘
- 單元1:葡萄酒的分類 4 分鐘
- 單元2:酸度、單寧、酒精、酒體 10 分鐘
- 單元3:分析酒的等級 8 分鐘
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第十一章 如何選購自己喜歡的葡萄酒 共1堂課・14 分鐘
- 單元:如何選購自己喜歡的葡萄酒 14 分鐘
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第十二章 如何記錄品飲筆記 共2堂課・12 分鐘
- 單元1:品飲系統筆記 4 分鐘
- 單元2:撰寫自己專用的品飲筆記 8 分鐘
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2023/04/21 課程影片正式上架囉🎉
🙏感謝學員們的支持！
這堂課讓你讀懂🍷葡萄酒的色、香、味，引領入門者一窺葡萄酒的獨特風格特性。
讓煒閎老師陪您去一場從🌿藤枝上的果實，到裝入瓶中酒液🍾的深度旅行。
旅途中藉由輕鬆簡易的方式，可以快速增進學員對於 #葡萄酒的認知，並經由正確的品飲方式。
讓學員瞭解葡萄酒的風味及區別，讓學員能夠挑選自己喜歡的酒款。 -
2023/04/21 課程延後上架通知
感謝學員們的支持！
跟各位學員說明:
由於本堂課程備課時間比老師預計的要長，團隊做了非常多研究與調整，為了製作高品質的內容，製作時間也比預期長。
因此，我們原訂在 2023/04/20（四）的開課日，將會延後開課
最新開課日:2023/04/21（五）
還請各位學員見諒，也謝謝各位對於課程的支持！
祝大家學習愉快 🌟
若延後開課造成學員學習上的困擾，我們深感抱歉，為了維護您的權益，若課程延遲造成困擾，可以依照 U Go SchooL課程退費條款來信申請退費，對於本課程的特殊狀況，感謝各位的包容與體諒。在此致上最誠摯的歉意！
（如有任何問題請洽 U Go SchooL 網站客服）
以上希望還請各位同學見諒，也感謝你們的耐心等待，感謝！
